高知・仁淀川町 山のめぐみ舎|池川こんにゃくとお山のもの

2020/03/27 14:04

【池川こんにゃく】手づくりのお山のおこんにゃく/山のめぐみ舎

皆さま、こんにちは。高知県仁淀川町より手作りのおこんにゃく【池川こんにゃく】をご紹介します😊▼ 池川こんにゃく 高知県仁淀川町で作られてきた手づくりこんにゃく 昔ながらの手作業で、ひとつひとつ手で丸め...

2020/03/03 14:49

池川こんにゃくはなぜ丸いのか??

こんにちは😊山のめぐみ舎代表の古城亜希子です。今日は池川こんにゃくはなぜ丸いのか?について書きたいと思います。私は神奈川県の出身でスーパーで板こんにゃくしか見たことがありませんでした。こんにゃくとい...

2020/01/10 10:16

池川こんにゃくのできるまで

生芋から手作業で作る貴重な池川こんにゃくのこと。愛媛県との県境、美しい仁淀川の上流に位置する高知県仁淀川町では、自然豊かなお山でたくましく育ったこんにゃく芋でお祭りや季節の行事ことに各家庭で手づく...