☆次回カートオープンは2020.10となります☆

高知・仁淀川町 山のめぐみ舎|池川こんにゃくとお山のもの



山の味、手作りの味。
それが、池川こんにゃくです。



バタ練り手ごねだから、味がよく染みる!

池川こんにゃくは、昔ながらの《バタ練り・手ごね》にこだわってひとつひとつ手作りしています。
ざくざくとした歯ごたえの出汁がよく染み込む、昔ながらのこんにゃくです。


「むく」と「きび」、ふたつの味。

おでんや白和えによく合う、プリプリおいしいスタンダードな「むく」と、
酢みそやポン酢に合わせると独特の美味しさがクセになる、モチモチおいしい「きび」。
池川こんにゃくは、ふたつの味が楽しめます。


材料は、生のこんにゃく芋(むく)と国産こんにゃく粉ときび粉(きび)だけ!

「むく」は茶畑やゼンマイ畑で自由にたくましく生えた生の蒟蒻芋だけで、
「きび」は国産のこんにゃく粉ときび粉でつくっています。






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