【2023年春　お山の嬉しうれし便】

ご家族で自家栽培、自家焙煎にこだわり製茶されている
池内製茶さんのほうじ茶と池川こんにゃく（むく2/きび1）のセット。

店主もいつも愛飲し、
カフェでもお出ししているお茶です☆

◎池内製茶さんのほうじ茶(仁淀川町産/特別栽培茶)
　内容量　：50g
　賞味期限：2024.2.28
　
　蒸し時間と仕上げ(火入れ)の時間とタイミングに
こだわり、自家焙煎でつくっています。

　蒸す時間や仕上げ加工(火入れ)によって、
　風味や香りが違ってきます。

池内製茶さんでは1993年から有機配合肥料を使い、
化学肥料を一切使用しないお茶づくりをしています。

池内製茶さんについて詳しくはこちらのnoteをご覧ください☆
https://note.com/tsumuguniyodo/n/n8780b1135e56

.

◎池川こんにゃく
【むく】
高知県仁淀川町用居地区で昔ながらのバタ練り製法で作る生芋こんにゃく。

町内で採れたこんにゃく芋をコトコト炊いて手作業で皮をむき、一つ一つ丁寧に手で丸めています。
生芋ならではのぷりぷりの歯ごたえが自慢です。

☆原材料：こんにゃく芋（高知県仁淀川町産）、
　炭酸ナトリウム
☆内容量：約250ｇ
☆毎週日曜日までのご注文で、水曜日の出荷となります。
☆賞味期限：製造日より8日間
☆保存方法：要冷蔵10℃以下で保存

【きび】
国産のこんにゃく粉と、
よく挽いた昔のとうきびの粉を入れて丸めています。

もちもちの食感。
クセになるおいしさ。
ポン酢や酢味噌でどうぞ。

☆原材料：こんにゃく粉（国産）、きび粉（国産）、
炭酸ナトリウム
☆内容量：約250ｇ
☆賞味期限：製造日より8日間
☆保存方法：要冷蔵10℃以下で保存

毎週火曜日に製造、翌週水曜日が賞味期限となります
（賞味期限:美味しく食べられる期間です）

作りたてのおいしさをお届けするため、
保存料、アルカリ水は使用しておりません。

.

◎日本みつばちの蜜
仁淀川町で採取した日本みつばちのはちみつ。
「百花蜜」ともよばれ、
様々な花から集められた蜜からなっており、
濃厚でミネラルや旨味があるのが特徴です。

お山の自然な花々の蜜を集めた百花蜜。

◎地蜜　高知県仁淀川町産　150g
　賞味期限　2024.12.31
◎発酵防止（品質保持）のため
低温60℃程度で加熱しております。


日本みつばちは
年に何回も採取する西洋ミツバチと違い、
野生のみつばちなので採れるのは
年にたったの一度だけ、
年々数も少なくなっています。

貴重なお山の蜂蜜をお届けします。
数量限定でのお届けとなります。

乳幼児には与えないでください。